Çinliler fıstık piyasasını alt üst etti

Nizip Fıstıkçılar Kooperatifi Başkanı Ahmet Polat, medyada çıkan ”Çinliler Antep fıstığı almaya geliyor” haberlerinden dolayı bir haftadır piyasa da fıstık olmadığını, üreticinin fıstığını satmayıp deposunda beklettiğini söyledi.

Son günlerde medyada çıkan ”Çinliler Antep fıstığı almaya geliyor” haberleri fıstık sektörünü durma noktasına getirdi. Bu haberlerin çıkmasının ardından elinde fıstığı olan köylü malını satmayıp deposunda bekletmeye başladı. Hal böyle olunca da piyasa da fıstık kalmadı ve baklavayla ilişkili olan esnaflar zor durum da kaldı.

 

TÜCCARLAR, FISTIK BULMAYA ZORLANIYOR

 

Konu hakkında gazetemize açıklamalarda bulunan Nizip Fıstıkçılar Kooperatifi Başkanı Ahmet Polat, tüccarların bir haftadan beri fıstık bulmakta zorluk çektiğini belirterek,’’Bundan iki ay önce tonu 34-35 bin lira olan kabuklu Antep fıstığının fiyatı şu anda 42 bin lira, boz fıstığın 42-43 bin lira olan fiyatı ise şu anda 49-50 bin lira. Normal de her yıl bu aylarda üretici elindeki eski fıstığı satar, yeni sezona hazırlık yapardı. Son bir haftadan beri medya da çıkan ‘Çinliler, fıstık almaya geliyor’ haberlerinin ardından üretici elindeki malı satmamaya başladı. Şu anda tüccarlar, fıstık bulmakta zorluk çekiyor. Ayrıca üreticiler malını depo da bekletiyor. Normal de ise bu ayda üreticiler depolarını boşaltırdı.’’

 

REKOLTENİN DÜŞÜK OLMASI DA FİYATLARI ARTTIRDI

 

”Fiyatların yüksek olmasının diğer bir nedeninin ise bu yıl rekoltenin düşük olmasıdır” diyen Polat, ’’Şu anda bizim bölgemiz de ürün yüzde 20 civarında. Geçen yıl bu oran yüzde 80-90 idi. Ama yağışlardan dolayı fıstığın piyasaya gelişi gecikti. Çin ile ilgili haberler çıkıyor. Köylerdeki üreticiyi ziyarete gittiğimiz de ‘Başkanım Çinliler Antep fıstığını alacaklarmış’ bu doğru mu? Öyle bir şey varsa fıstıklarımızı satmayalım’ diyorlar. Şu anda piyasaya çıkın, baklavacı, helvacı, dondurmacı ve kuruyemişçi esnafına verecek 1-2 ton fıstık bulamazsınız. Önceden her tüccar günde 5-10 ton fıstık alır, müşterilerinin taleplerini karşılarlardı. Şimdi öyle bir durum yok. Bu haberlerden dolayı üretici şu anda malını satmıyor bekliyor.’’

 

ÇİNLİLER FİYATI YÜKSEK BULUYOR

 

Çinlilerin dönem dönem Nizip’e gelip fiyat araştırması yaptığını, ancak fiyatları yüksek bulmalarından dolayı yüklü alım yapmadıklarını da belirten Polat, ”Çinliler, dönem dönem gelip burada zaten fiyat araştırması yapıyorlardı. Bizimle istişare yapıyorlardı. Fıstık fiyatları bugün ki fiyatlardan yüzde 25 daha düşükken fiyatları yüksek bulup sipariş vermiyorlardı. Bu yıl fiyatlar bu kadar yüksekken yüklü alım yapmaları mümkün değildir.’’

 

BÖYLE GİDERSE FİYATLARA YANSIR

 

”Böyle giderse baklava, katmer, lokum ve helvanın fiyatları artabilir” diyen Polat, sözlerini şöyle noktaladı: ”Geçen yıl piyasa açıldığında fıstığın fiyatı 14-15 lira idi. Daha sonra 10 liraya düştü. Sezonu ise 13 liradan kapattı. Bu yıl ise piyasanın 17-18 liradan açılmasını bekliyoruz. Çünkü hem rekolte az, hem de Çin haberlerinden dolayı üretici malını piyasaya çıkartmıyor. Biz geçen yıl baklavalık fıstığın tonunu 115-120 bin liraya satmıştık. Ama üretici fıstığı piyasaya sürmezse tonu 150 bin lira oldu diyelim. Biz bu 150 bin liraya aldığımız malı kaça satacağız. Yüzde 10 kar ile satacak olursak 165 bin liraya satacağız. Böyle de olunca ister istemez baklavacı, katmerci esnafı da zam yapmak zorunda kalacak. Bu durum kuruyemiş, helva, lokum ve sucuk sektörünü etkileyecektir’’ dedi.

---