BAKLAVADA İNDİRİM YERİNE ZAM VAR!

Bu yıl fıstıkta 40 yılın en yüksek rekoltesine ulaşıldığı, fıstığın para etmediği söylenmiş, belediyeler ise üreticiye katkı sunmak için 40-50 bin ton fıstık almıştı. Herkes fıstık fiyatlarının düşmesini beklerken, tam tersi oldu ve boz fıstığın fiyatı yeniden 1300 TL’ye çıktı. Çelebioğulları Baklava ise, baklava fiyatlarına zam yaptı.

Fıstığın ve baklavanın başkenti Gaziantep’te, akıl almayan gelişmeler yaşanmaya devam ediyor. Bu yıl Antep fıstığında rekoltenin yüksek olduğu bir dönem yaşandı. Rekoltenin 400 bin tonun üzerinde olduğundan bahsedilmiş, bu rekoltenin son 40 yılın en yüksek rekoltesi olduğu söylenmişti.

BELEDİYELER ALIM YAPTI

Rekolte yüksek olunca, fıstık para etmedi diye üreticiler isyan etti. Bunun üzerine büyükşehir ve Şahinbey Belediyeleri, üreticilere destek olması için toplamda 80-100 bin ton fıstık alımı yaptı.

FİYAT YENİDEN YÜKSELMEYE BAŞLADI

Piyasada ürün çok olunca hem fıstık fiyatlarının, hem de baklava, tatlı ve diğer ürünlerin fiyatının düşeceği bekleniyordu. Ancak, tam tersi olmaya başlandı. Stokçular ve karaborsacılar, ürünü sakladığı için boz fıstık fiyatı 900 TL’den 1300 TL’ye çıktı.

DAHA DA ÇIKMASI BEKLENİYOR

Gaziantep’te boz fıstık, en fazla baklavada kullanılıyor. Piyasadan ürün birileri tarafından çekildiği için, fiyatların önümüzdeki günlerde daha da artacağı söyleniyor.

ÇELEBİOĞLULLARI ZAM YAPTI

Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, geçtiğimiz günlerde ünlü baklavacıların fiyatlarını aşağı çekebileceğini ima ederken, Çelebioğulları Baklava tam tersini yaptı. Firma, normal baklavanın kilo fiyatını 950 TL’den, 1100 TL’ye yükseltti.

BÜLBÜLYUVASI 2 BİN TL’Yİ GEÇTİ

Firmanın internet sitesine göz atıldığında, dolama 1490, midye 1380, cevizli baklava 980, fıstık ezmesi 1490, bülbülyuvası ise 2015 TL’den satışa sunuldu.

---