FISTIĞIN FİYATINI KİM YÜKSELTİYOR?

MEHMET BOZKURT YAZDI

Dün, Gaziantep Ticaret Borsası’nda bir toplantı yapıldı.

Toplantıya, Borsa Başkanı Mehmet Akıncı, fıstıkçılar ve baklavacılar katılmış.

Bugün toplantının gündemi ve neler konuşulduğu üzerine biraz araştırma yaptım.

Yaptığım araştırmada, fıstığın fiyatlarının yükselmesi ile ilgili baklavacıların ve fıstıkçıların basın aracılığı ile birbirlerini suçlamasının üzerine, borsa iki tarafı bir araya getirmiş ve sorunlar o toplantı da konuşulmuş.

Yaptığım araştırmaya göre, aslında fıstık fiyatının yükselmesinin sorumlusu ne fıstıkçılar, ne de baklavacılarmış.

Mahsulün az olması, köylünün fıstığı satmaması nedeniyle fiyatların yükseldiği belirtiliyor.

Köylünün ürününü satmaması ve piyasada talebin olmasından dolayı doğal olarak fıstığın fiyatı artıyor.

Böyle olunca da baklava, tatlı ve üretimde fıstık kullanan işletmeler, ürettiği ürünlere zam yapıyor.

Burada ne baklavacılara ne de fıstıkçılara suç bulmamak gerek.

Mahsulün az olması ve çiftçinin fıstığı satmaması, bu sıkıntıyı ortaya çıkartıyor.

Tabi ki sıkıntı sadece köylünün malını satmaması değil elbette.

Son yıllarda yağışın az olması, buna paralel olarak fıstık ağaçlarının sulanmaması, devletin fıstığa destek vermemesi, fıstığın kayıt altında alınmaması, fiyatın artmasının diğer etkenleri.

Burada devletin yapması gereken, fıstığa teşvik vererek kayıt altına almak, fıstığın sulanması için gereken adımları atması gerekiyor.

Yoksa bu kuraklık devam ettiği sürece, fıstığın fiyatının düşmeyeceği ve sıkıntının devam edeceği söyleniyor.

Umarım devleti yönetenler üzerine düşeni yapar ve bu soruna kalıcı bir çözüm üretilir.

Şayet bu yapılmazsa millet olarak, Gaziantepliler olarak fıstığa ve baklavaya hasret kalacağız gibi görünüyor.

Bakalım önümüzdeki süreç neler gösterecek.

 

 

 

---