GIDA TOPTANCILARININ SİTESİNDE SONA YAKLAŞILIYOR

BÜSEM Gıda İmalatçıları ve Toptancıları Küçük Sanayi Sitesi Yapı Kooperatifi Başkanı Mehmet Şerif Türk, gıda toptancıları için yapılan siteyi bu yılın içerisinde bitirmeyi hedeflediklerini söyledi.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sanayi ve Endüstri Merkezi’nde yapımı devam eden gıda toptancıları sitesi, bitimi için artık gün sayıyor. Konu hakkında gazetemize bilgi veren BÜSEM Gıda İmalatçıları ve Toptancıları Küçük Sanayi Sitesi Yapı Kooperatifi Başkanı Mehmet Şerif Türk, çok farklı konsepten oluşan bir site yaptıklarını ve sitenin tamamlandıktan sonra herkes tarafından beğeni alacağına dikkat çekti.

TAMAMLANMA ORANI YÜZDE 90

Sitenin yapımının yüzde 90'ı tamamlandığını ve bu yılın içerisinde bitirmeyi hedeflediklerini söyleyerek, şu ifadelere yer verdi: "BÜSEM gıda grubu olarak, 243 bin metrekare alanımız var. Bu 243 bin metrekare alanda 185 bin metrekare kapalı alan yapıyoruz. Bu proje, gerçekten Gaziantep’i Türkiye’ye ve dünyaya tanıtacak proje. Ben ve yönetim kurulu arkadaşlarımız, her zaman şunu söylüyoruz: Çok önemli bir projesinin altına imza atıyoruz.’’

GIDA SEKTÖRÜNDE BİR İLKİ UYGULUYORUZ

‘’Burada, gıda sektöründe ilk defa Türkiye’de uygulanan bir sistemi uyguluyoruz. Alt ve üst yapısı ile depolama alanı ile işyerlerinin dükkânların konumu ile farklar ortaya çıkıyor. İki tip dükkân yapıyoruz. Büyük tip dükkânımızın metrekaresi bin 310 metrekare, küçük tip dükkânımızın metrekaresi 655 metrekare olmak üzere burada toplan 150 dükkân yapıyoruz. Zemin olarak çok sağlam bir zemin. Kaliteli bir yapı inşa ediyoruz. İş yerlerimizin alt zeminlerinde çift hasır olmak üzere saha betonları döktük. Burada son teknoloji sistemi uyguluyoruz. Yangın söndürme siteminden alt yapısına kadar 100 yıl bu projeyi götürebilecek bir sistem uyguluyoruz.’’

ALTYAPIYA BÜYÜK YATIRIM YAPTIK

‘’GATEM’teki deneyimlerimizi burada uyguladık. Burada içme suyu, yangın söndürme sistemi, kanalizasyon ve yağmur suyu olmak üzere 100 km boru düşedik. Sitemizin 5 tane giriş ve çıkış kapısı olacak. Güvenlik anlamında sitemizin tüm istinat duvarlarını bitirmiş durumdayız. Ekiplerimiz, sitemizin tüm ışıklandırma direklerini döşedi ve bitirdi. Aynı zamanda direklerin üzerine kameralar döşedik. Sitemizin can ve mal güvenliğini burada korumak zorundayız.’’

BURADA KAR YÜKÜNÜ TEST ETTİK

‘’58 yıldır Gaziantep bölgesinde yaşanmayan kar felaketini geçen yıl yaşadık. O karda, şehrimizin birçok yeri zarar gördü. O günkü etkili yağışta, dükkânların çatı sisteminin kar kütlelerine dayanma yükünü test ettik. Bir metre 25 santim burada kar yağdığı halde çatılarımızın hiçbirinde zarar oluşmadı. Teknik anlamda bu işyerleri, çok profesyonel hazırlandı. Üyelerimiz yarın oluşacak bir sel, deprem, herhangi bir kar yükü anlamında hiçbir sıkıntı yaşamayacak.’’

YAKLAŞIK 1 TON SU BASABİLECEK BİR SİSTEM KURDUK

Son olarak, yangın sistemi hakkında bilgi veren Türk, sözlerini şöyle noktaladı: ‘‘Kurmuş olduğumuz yangın söndürme sistemi, Amerikan yangın sistemi. Yasal olarak bu projede uygulamamız gereken bir sistem. Sistem o kadar güzel bir şekilde işliyor ki, biz bunu Türkiye’de araştırdığımızda uygulaması yapıldığı fabrikalarda gidip gördüğümüzde çok beğendik, hoşumuza gitti. Her sprink yaklaşık olarak dakikada 350 kilogram su dağıtımı yapıyor. Yani lokal olarak yangın oluşacak bölge de o sprinklerin hepsi devre girdiğinde, yaklaşık 1 ton su basabilecek bir sistem kurduk.’’

---